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伯爵茶是一种调制茶，由天然红茶与佛手柑油等原料调制而成，以中国红茶为基茶，与精选的优质佛手柑油熏制，具有消炎杀菌、生津清热等功用，适合在下午茶或者晚餐后饮用。
伯爵茶使用了天然红茶与佛手柑油两大主要原料，调制而成的一种茶饮。主要以中国红茶为基茶，具有消炎杀菌、生津清热与解毒等作用；精选优质佛手柑油熏制，有疏肝理气、和胃止痛等效果。
伯爵茶非常适合在下午茶或者晚餐后饮用，如果想要品尝其原有的品味，适合单独冲泡。取其一小包伯爵茶，放入杯中，用90度左右的热水冲泡，可以连续冲饮2-3次。
此外，伯爵茶也可以添加方糖、牛奶等原料进行调饮，风味更为香美。伯爵茶含有较多的茶氨酸成分，可以起到杀菌、抗抑郁、提神醒脑等作用。

伯爵茶的种类有:伯爵白茶、伯爵薰衣草茶以及伯爵奶茶。伯爵茶可能是最英式的茶，虽然伯爵茶也属于红茶，但伯爵茶和红茶际上是不同。伯爵茶是一种非常芳香的红茶混合物，最初是用中国红茶和佛手柑油制成的。佛手柑是柑橘类水果，生长在地中海附近，佛手干很少新鲜（非常苦），但是柑橘汤非常香。
这两款红茶的 产地、风味均不同 1、蜜香红茶是台湾红茶的一种，蜜香红茶，是由茶业改良场台东分场研发，并于花莲瑞穗乡研制成功，蜜香红茶和白毫乌龙颇有异曲同工之妙，蜜香红茶其茶树生长过程中，叶片遭小绿叶蝉叮咬，因此制成的红茶具有独特的果香和蜜香，并因此而得名。
2、伯爵红茶：印度红茶，金盏花，红花，意大利天然柠檬油伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成，香气特殊，风行于欧洲的上流社会。经典的配方，优质印度红茶和意大利压榨香柠檬油的黄金组合， 是一种加入佛手柑香气的红茶。
