劳力士4160，杀一头猪的利润是多少？

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本期导读：杀一头猪的利润是多少？

在我个人看来，杀一头猪最少也有600-800元收入的，因为一头猪的重量最少也有280斤左右的，而按照280斤算的话，那么一头猪又能出个220斤猪肉的，而这220斤猪肉可是真正的净猪肉不包括那些猪下水和猪头的，所以光是净猪肉的收入，那些杀猪的生意人就可以拿到2750块钱的收入了，因为肉贩子的收购价格我是按照125元算的，而按照125元算的话，那么就是220斤猪肉肉贩子的收购价格125元=最后等于2750块钱的净猪肉收入了何况除了这些净猪肉收入，还有一些猪下水和猪头没出了，而这些猪下水在怎么也能卖个40几块钱吧，毕竟这些猪下水可是包含了猪大肠，猪肺，猪肝，猪心，猪肚等等东西的，至于剩下的猪头嘛我们就按照最低价格55元计算的话，那么一个猪头最少也能卖个99块钱了，因为一个大点的猪头在怎么说也有18斤左右的，而按照18斤来算的话，那么就是55元的收购价格18斤的猪头重量=最后等于99块钱的猪头收入了而将这些收入一核算的话，那么就是净猪肉的2750元+猪下水的40元+猪头的99元=最后等于2889元了，而一头猪的收购价格又是最少75元起步的，哪怕就是按照75元算的话，那么一头280斤的活猪又要花去我们2100元的收购价格了，也就是280斤的活猪重量75元的收购价格=最后等于2100元的收购价格了，所以要是在此基础上计算纯利润的话，那么又是最少789块钱的纯收入了因为在计算纯利润的时候，只要拿着活猪的收购价格2100元—处理猪肉的全部收益2889元=最后就等于789元的杀猪利润了，所以按照这个数字来看，现在杀一头猪的利润还是非常可观的，何况有些杀猪的生意人在售卖猪肉的时候，还会往猪肉里面注点水了，而一但往猪肉里面注入水了，那么猪肉的最终利润又会小幅度上升了，至于那些售卖活猪的农民，就只能赚个固定利润了

目前国内杀猪主要有三种业态：（1）请屠夫上门宰杀；（2）送到屠宰企业代加工；（3）屠宰企业收购生猪，屠宰后批发白条肉与头蹄下水。其利润各不相同。（1）请屠夫上门宰杀。屠夫自带家伙什上门宰杀，收费在150元头左右，同时拿走猪尾巴以利市。这样的猪肉、头蹄下水因未经过定点屠宰、检验检疫，只能自己与亲朋食用或赠予，不能上市交易。（2）送到定点屠宰企业代加工。根据企业资质、屠宰量、是否为经常客户等，屠宰企业收费30~80元头，加盖定点屠宰章、检验检疫章，出具《动物检疫合格证明》，客户拉走白条肉、头蹄下水，可以上市交易，留下修割下的膪膪肉、猪血、猪毛。（3）屠宰企业收购生猪，屠宰后批发白条肉与头蹄下水。弹性较大，根据市场情况，对于品种体形不好、过肥过瘦的非标猪、疫区猪等存在压价行为。一般，猪贩、肉贩（批发商）与屠宰企业是合作关系，自负盈亏，每头挣30~50元，承担检疫费、运费及生猪耗损、死亡的风险，也有发生意外赔本的情况；屠宰企业收取屠宰费30~50元头、头蹄下水管理费15元头，修割下来的囊膪肉、猪血、猪毛归屠宰企业所有。在猪价浮动时，收猪、屠宰、发肉的利润均不确定。猪价上行时，猪贩、肉贩、屠宰企业会压低利润，收储生猪、猪肉，以期后市涨价；猪价下行时清仓，将刀子磨快，狠狠地割养殖户一刀。一般情况下，猪贩子毛利润在20到30块钱一头。在场的利润则在20到30块钱一头。猪肉批发毛利润则在60块钱一头左右。卖猪肉毛利润折合成人民币，也就是300到1000块钱一头。根据市场的数据统计显示，一头猪从屠宰场在屠杀猪的时候，通常会丢掉一些不能够使用的东西，最终屠宰完之后的猪可能会在二百斤左右。养殖场出来，大概体重会在230到260斤左右。而我们取个比较好算的数据，250斤左右。而屠宰场进行屠宰猪的时候，大多都会丢掉一些不能够食用的东西，最终屠宰完之后，猪也就是在二百斤左右。如果两个人一天能够卖一头猪，纯利润，也就是在400到600块钱之间一天。卖猪肉时最大的难点就是如何区分。在熟悉的状态下，可以三分钟之内分解和半片猪。当然如果没有什么经验，可能几个人一起卖，卖一只也能有200的利润。日常所见的卖猪肉又分为两种，一种是批发兼零售的。另外一种是专门做零售的。肉的利润很关键的一点在于卖猪肉的老板。一个会做生意的人和一个不会做生意的，区别挺大。再加上刀功是关键。一头猪能够挣三四百块钱。有经验的卖猪肉商贩可能挣得不少，不过里面也是辛苦钱。要知道卖猪肉的这个圈子是十分排斥外人的。每个人都有自己经营的范围，贸然进入陌生人经营，可能会出现一些麻烦。你必须要有熟悉的人领路才能进入和周围的肉贩搞好关系，才能够顺利的进行卖肉生意。同时地域不同，经济条件也不一样，猪肉的价格也会有区别。相对于一二线城市的猪肉，价格普遍的高于其他的地方。利润相对于也高一点。一头生猪卖完大致可获利400元左右，如果在超市里进行售卖，价格可能会高一点。虽然一些相应的手续加工屠宰技术也更加的严格，店铺的费用也会随之升高。目前的市场而言，一头猪的纯净利润在300到500左右，不同的地区不同的经济价格制定会有所浮动。当然政府也会贴补给一些摊主或者是屠宰场，一二百块钱左右。这样算下来，大概利润就在四五百左右了。一般情况下一个摊位只会进半头猪，这样算下来利润也就在200到250块钱左右，一个月也就是6000块钱。所以要卖猪肉，最先学会如何按猪肉不同的部位进行分割。才能让利润更大化，同样你也得懂得客户的维系，才有更好的销量。量上去了，利润自然也就会有所提升。看完以上的内容，如果你有什么不同的意见或者想法，也可以在下方评论或者是留言。

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